Những Món Rượu Đặc Sản Nổi Tiếng Nam Bộ Say Lòng Du Khách

Nam bộ được biết đến là vựa cây ăn trái lớn nhất cả nước. Một vẻ đẹp miền quê tuyệt đẹp khi có dòng sông thơ mộng chảy qua vườn cây ăn trái sai trĩu quả. Đến đây bạn sẽ ngở ngàng vì được thưởng thức món ăn độc đáo lạ miệng, nổi bật đó là các loại rượu được làm từ trái cây: rượu bưởi, rượu mận và rượu dừa – Những món rượu đặc sản nổi tiếng Nam bộ hiện nay.

Rượu bưởi, rượu mận, rượu dừa có điểm gì nổi bật?
Những món rượu đặc sản nổi tiếng Nam bộ rất đặc biệt và độc đáo. Mỗi loại rượu được chế biến khác nhau tùy vào khu vực tạo ra nó, nhưng có điểm chung là có hương vị nồng nàng dữ dội pha lẫn với vị ngọt ngào mỗi khi nếm thử.

Rượu bưởi:

Đặc sản rượu bưởi Đồng Nai

Ông Năm Huệ (Đồng Nai) là người đầu tiên ở Việt Nam nghiên cứu và sản xuất thành công rượu bưởi.
Rượu này được chưng cất từ bưởi, có độ cồn nhẹ (15%), màu trong suốt mà thoang thoảng hương bưởi. Khi uống, những múi bưởi tan trên đầu lưỡi làm dịu những giọt rượu cay nồng và có hương bưởi. Rượu bưởi thơm, ngòn ngọt lẫn cay cay trở thành những món rượu đặc sản nổi tiếng Nam bộ. Bình rượu được làm bằng gốm có hình dạng và màu sắc hệt trái bưởi.

Rượu mận:

Rượu Mận Cần Thơ

Được hái từ trái chín nên mùi vị rượu mận rất đặc trưng của vùng An Phước được ông Nguyễn Phú Tia tự Sáu Tia ngụ ở miệt cù lao Tân Lộc, huyện Thốt Nốt, Tp Cần Thơ đã tìm ra. Rượu mận được sản xuất theo quy trình thủ công qua phương pháp nấu chứ không ngâm, do quy trình sản xuất là hỗn hợp nguyên liệu lên men được chưng cất nấu để lấy rượu. Nồng độ là 33 độ, thành phần hoàn toàn không có cồn và một loại hóa chất hay hương liệu nào, rượu càng để lâu càng tốt. Nếu uống lạnh sẽ ngon hơn, không gây nhức đầu sau khi uống. Nó có màu trắng đục và có vị ngọt bùi.

Rượu dừa:

rượu dừa Bến Tre

Những món rượu đặc sản nổi tiếng Nam Bộ không thể bỏ qua đó là rượu dừa Bến Tre, nơi nổi tiếng với trái dừa tươi mát. Nó có 2 loại rượu được làm từ nguyên liệu dừa đó là rượu dừa và rượu mật hoa dừa.
Rườu dừa được chế biến bằng cách ngâm ủ trong trái dừa với nguyên liệu chính là rượu nếp theo một quy trình kỹ lưỡng và thời gian nhất định. Còn rượu mật hoa dừa được lên men tự nhiên bằng nước mật hoa dừa, là thứ nước chảy ra từ nước hoa dừa, rất thơm ngon và mát.

Được thưởng thức những món rượu đặc sản nổi tiếng Nam Bộ là rượu bưởi, rượu mận và rượu dừa chắc hẵn du khách sẽ không bao giờ quên được. Bởi vì nó có hương vị độc đáo của trái cây vùng sông nước kết tinh thành giọt rượu nổi tiếng làm say làm du khách.