Bánh phồng tôm ngon – đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng
Nếu như kẹo dừa là đặc sản của Bến Tre thì bánh phồng tôm lại là đặc sản của vùng đất Sóc Trăng. Bánh phồng tôm của Sóc Trăng được làm từ 70% thịt của tôm đất. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang vị đặc trưng không thèm tanh của hải sản. Bánh phồng tôm ngon được xem là một trong những loại đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng có thể mua về làm quà.
Bánh phồng tôm ngon – đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng
Tại sao nhắc đến bánh phồng tôm ngon lại nhắc đến Sóc Trăng?
Sở dĩ người ta nhắc đến bánh phồng tôm lại nhắc đến thương hiệu của vùng đất Sóc Trăng bởi nó hội tụ rất nhiều yếu tố. Hai điểm mấu chốt làm nên chất lượng của sản phẩm này chính là khâu lựa chọn nguyên liệu và bí quyết gia truyền.
Nguyên liệu làm nên chất lượng
Điểm đặc biệt làm hương vị thơm ngon của chiếc bánh phồng tôm Sóc Trăng chính là nằm ở nguyên liệu. Không giống như các loại bánh phồng tôm khác bán trên thị trường bánh phồng tôm của Sóc Trăng chứa tôm thật. Trong công thức bánh phồng tôm của Sóc Trăng chứa trên 65% là thịt tôm.
Chính vì lý do đó mà khi thực khách thưởng thức những chiếc bánh phồng tôm này sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của thịt tôm, hòa quyện cùng với gia vị nêm nếm theo công thức gia truyền. Còn thực tế các sản phẩm khác bán trên thị trường hiện nay chủ yếu là sử dụng hương vị là chính.
Bánh phồng tôm thơm ngon
Tôm sử dụng phải là tôm đất, là một trong những loại tôm nổi tiếng với thịt ngọt và dai. Tôm đất sau khi bóc vỏ sơ chế sạch sẽ, được xay nhuyễn cùng với bột mì, lòng trắng trứng và nêm nếm gia vị.
Thơm mùi nắng mới
Sau khi người đã phối trộn tất cả những nguyên liệu với nhau để tạo thành hỗn hợp. Thì bánh phồng tôm sẽ được tạo hình và cho vào lò hấp. Sau khi những chiếc bánh này được hấp xong sẽ được nhúng vào nước và phơi trên vỉ tre. Không chỉ giúp cho những chiếc bánh này được khô lại, mà bánh còn được bám mùi vỉ tre vô cùng thơm ngon và đặc biệt. Do đó khi chúng ta chia chiếc bánh này, không chỉ có hương vị thơm ngon mà nó còn thoang thoảng đâu đó mùi tre mới. Một điểm đặc biệt của các sản phẩm bánh phồng tôm Sóc Trăng, mà không phải nơi nào cũng có được.
Bánh phồng tôm ngon nên lựa chọn thương hiệu nào?
Tại Sóc Trăng có rất nhiều thương hiệu kinh doanh sản phẩm bánh phồng tôm. Nhưng để tìm kiếm thương hiệu nổi tiếng giữ được hương vị thơm ngon của chiếc bánh này là điều rất khó.
Nếu như quý khách có nhu cầu thưởng thức bánh phồng tôm được chế biến theo công thức độc quyền của Sóc Trăng. Có thể thử qua hai thương hiệu nổi tiếng của loại bánh này là bánh phồng tôm Liễu Trân và bánh phồng tôm Bà Ngó. Là đơn vị trực tiếp sản xuất và phân phối các sản phẩm bánh phồng tôm Sóc Trăng trên thị trường.
Bánh phồng tôm ngon – đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng
Hai thương hiệu này nổi tiếng với các dòng sản phẩm bánh phồng tôm đặc trưng của vùng Sóc Trăng. Được đóng gói bao bì đẹp mắt, hợp vệ sinh thích hợp làm quà tặng cho những dịp đặc biệt. Là loại bánh thơm ngon thích hợp làm món tráng miệng hoặc ăn khai vị trong những bữa tiệc.
Xem thêm : Bánh phồng tôm cao cấp Liễu Trân
