Quà biếu đậm chất miền Nam

Miền Nam nước ta được thiên nhiên ưu ái cho nhiều sản vật, cùng với các loại trái cây ngọt lịm còn có các loại cá đồng gắn bó với người dân hàng thế kỷ. Những món ngon nổi tiếng khắp cả nước bao gồm: Lạp xưởng, bánh Pía Sóc Trăng, rượu Mận Sáu Tia, khô cá lóc, tôm khô Cà Mau, khô nhái….

Đến với miền Nam, bạn không chỉ được trải nghiệm những cánh đồng bao la, sông ngòi chằng chịch, vườn trái cây trĩu quả mà còn là tình người miền Nam chân chất thật thà, nghe thoang thoảng câu ca ” Gái miền Tây má hây hây” hay ” Về Cà Mau là thấy thương em liền” là hoàn toàn có thật.

Dưới đây là các món đặc sản miền Nam, là món quà đặc trưng và ý nghĩa nếu các bạn có dịp ghé thăm miền đất này.

1. Cà Mau – Mật ong Hoa Tràm
Đây là vùng đất cuối cùng của Tổ quốc, đến đây, các bạn đừng quên nếm thử món cá thòi lòi nướng, hay ghẹm rang me, bún nước lèo. Với diện tích rừng U minh chiếm phần lớn diện tích rừng phòng hộ, Cà Mau có thêm món Mật ong rừng, đây là mật ong hoa tràm do người dân dùng biện pháp gác kèo ong dể dụ ong về làm tổ. Mật có mùi hoa tràm đặc trưng, rất tốt cho sức khỏe.

Nghề gác kèo ong ở Cà Mau

Tôm khô Cà Mau: Đây là loại tôm được làm từ tôm đất, không phải loại tôm Sú xuất khẩu. Nếu làm từ thịt tôm Sú tôm rất cứng, và cũng khác với tôm biển là tôm này có vị ngọt tự nhiên và không tanh như tôm biển.

Tôm khô Cà Mau và tôm Sú

2. Bạc Liêu – Khô Cá Lóc

Về địa chất, khí hậu Bạc Liêu giống với Cà Mau, nhưng không có rừng. Xưa kia, Bạc Liêu và Cà Mau thuộc tỉnh Minh Hải, sau này mới tách ra thành 2 tỉnh riêng biệt.
Ghé Bạc Liêu, các bạn có thể ghé thăm nhà Công Tử Bạc Liêu, nổi tiếng với việc ” đốt tiền nấu trứng” và nhiều giai thoại ly kỳ khác về Ông.
Nơi đây còn có nhà thờ Cha Diệp, được người dân khắp miền Tây hết sức tin tưởng và tôn thờ.
Món Khô Cá Lóc là đặc sản nổi tiếng vùng này, khô cá lóc đem nướng ăn cùng nước mắm me, dù đi đâu vẫn nhớ!

Khô cá lóc rút xương

Đừng quên món Bún mắm của nơi đây nhé!

Bún mắm Bạc Liêu

3. Sóc Trăng – Bánh Pía

Đường qua Trường Khánh có người bạn Hoa, “Tùa chế tùa hia wo tá lư thìa”,
Về Đại Tâm thăm người bạn Kh’mer, nghe hát Dù Kê và điệu múa Lâm Thôl,

” Sóc sờ bai bon tâu na bon tâu na bon ơi”.

Sóc Trăng là nơi sinh sống hòa bình của ba dân tộc : Kinh, Hoa và Kh’mer, nổi tiếng với món bánh Pía, được làm từ đậu xanh và sầu riêng. Với các hiệu bánh nổi tiếng là Tân Huê Viên, Tân Hưng, Lương Trân, Công Lập Thành.

Bánh pía đậu xanh- sầu riêng trứng muối

Sở dĩ món ăn này được xem là sự kết hợp hài hòa của ba dân tộc vì hầu hết các hiệu bánh nơi đây người chủ đều là người Hoa, còn thợ làm bánh là người Kh’mer, với nguyên liệu, đậu xanh, sầu riêng là do người Kinh trồng. Chính vì thế, cắn vào miếng bánh ta sẽ thấy đượm tình của ba dân tộc trong vị ngọt bùi, mềm dẻo và tinh tế của từng chiếc bánh

4. Cần Thơ – Rượu Mận Sáu Tia.

Được lên men từ trái mận, hay còn gọi là quả roi. Tạo ra loại rượu đặc trưng, được bộ y tế chứng nhận là không chứa chất gây đau đầu và tốt cho tiêu hóa, đây còn là món quà biếu độc đáo và đẹp mắt với thiết kế bình sứ hình trái mận.

Rượu mận Sáu Tia 35 độ

5. Kiên Giang- Nước mắm Phú Quốc, Rượu Sim Sơn.

Là hòn đảo xinh đẹp của nước ta, Phú Quốc không chỉ là vẻ đẹp hoang sơ mà còn giữ trong mình làng nghề sản xuất nước mắm truyền thống nổi tiếng khắp cả nước. Nước mắm truyền thống được ủ từ 100% cá cơm và muối biển từ 8 tháng đến 1 năm mới cho ra loại nước mắm nhỉ ngon nhất, đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe cho người tiêu dùng.

Bên cạnh còn có rượu Sim, được lên men từ quả sim rừng với cách làm tương tự rượu nho. Loại trái này cho ra rượu Sim,vang Sim ( vang ngọt và vang chát), mật sim. Riêng mật sim được pha làm nước uống hay pha cocktail tạo nên loại thức uống bổ dưỡng. Theo y học, loại quả này có tác dụng bổ máu, hỗ trợ tiêu hóa và đau nhức xương khớp. Đây đúng là món quà bổ dưỡng mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này.

Mật Sim

6. Trà Vinh- Bánh tét Trà Cuôn

Được làm từ loại nếp sáp của địa phương, trộn cùng rau ngót tạo màu xanh, nhân bánh gồm đậu xanh, thịt mỡ, lòng đỏ hột vịt muối tạo nên loại bánh vô cùng thơm ngon và đặc sắc. Do bánh làm từ nguyên liệu tự nhiên, nên chỉ để được từ 5 đến 7 ngày. Nếu bảo quản trong ngăn đông thì có thể đến 1 tháng, khi ăn chỉ cần hấp lại.

Bánh tét Trà Cuôn

7. Bến Tre – Kẹo dừa

Là quê hương của dừa, Bến Tre nổi tiếng với kẹo dừa Thanh Long, kẹo dừa Cô Hai Tỏ. Đây là 2 thương hiệu ngon nhất của quê dừa. Kẹo nơi đây được sản xuất đường mía tự nhiên, hòa cùng nước cốt dừa, được nấu đến cô đặc và đổ ra khuôn, sau đó cáng và cắt thành từng viên kẹo nhỏ xinh, được bọc bởi một lớp bánh tráng, sau đó là lớp giấy. Kẹo nơi đây không chỉ nổi tiếng trong nước và còn được xuất ra nước ngoài, với vị ngọt và vị béo tự nhiên đậm đà mà không loại bột béo nào sánh được. Nổi tiếng nhất là vụ kiện lấy lại thương hiện ” Kẹo dừa Bến Tre” từ Trung Quốc của Cô Hai Tỏ.

Hy vọng với bài viết trên, các bạn có thể tìm được cho mình món Quà biếu đậm chất miền Nam dành tặng người thân, bạn bè. Chúc các bạn có chuyến du lịch miền Tây vui vẻ!